牡蠣の宝船 レシピ 2018.01.30 みをつくし料理帖, 居酒屋NAシルビ, 日高昆布, 牡蠣の宝船 個人的に好きな時代小説『みをつくし料理帖』に牡蠣の宝船という料理が出て来ます。牡蠣の昆布焼きの昆布を宝船に見立てて作る焼き物なんですが、なかなか粋な料理です。 我が家では正月に7粒の牡蠣を乗せて七福神の宝船を気取って肴にしてますが、縁起も良いし見た目も映える、その上美味いってんで人気の逸品です。 欲張りなんで、今宵は七福神の神様の数を増やして作ってますが、そこはご愛嬌で（笑） 材料 牡蠣 大７～1 […] 続きを読む
