桜葉鯛と桜鯛茶漬け レシピ 2018.04.23 居酒屋NAシルビ, 桜の葉〆, 桜鯛, 鯛茶漬け 桜鯛の季節ですね〜♪ 真鯛が本当に美味いのは産卵準備に入る前の冬の終わり1月〜2月だと思いますが、春の桜鯛もまた捨てがたいですよね〜。まさに桜に形容するにふさわしい春の真鯛の華やかな姿は、旨味を補って余りあります♪ 今宵はそんな桜鯛に桜の香りを纏わせて、小粋な一品を作ってみましょう。……と言っても、桜の香り？ってなりません？花見してても桜の香りなんかしませんよね〜σ(^_^;) 思いつくのは桜餅の […] 続きを読む
