甘鯛の清蒸魚 レシピ 2017.12.26 居酒屋NAシルビ, 清蒸, 清蒸魚, 甘鯛 釣りが趣味なのか、美味い魚を食べるために釣り行ってるのかわかりませんが、月２ペースで海へ出てます。特に冬場の甘鯛は釣って良し食って良しの申し分ない魚ですね〜♪ 刺身、昆布締め、若狭焼き、松笠揚げ、蕪蒸しと食べ方のバリエーション多彩ですが、今宵の肴は中華風蒸し『清蒸魚』です。見慣れた漢字だけど読めない……チン・ヂョン・ユーと読むみたいですσ(^_^;) 今まで釣り魚料理に中華って選択肢は無かったんで […] 続きを読む
