藪蕎麦御三家〜神田藪〜 ランチ 2017.10.15 池波正太郎, 神田まつや, 神田藪蕎麦, 竹むら 藪蕎麦御三家巡りの二軒目は『神田藪蕎麦』♪ 藪の屋号は、もともと江戸の頃に団子坂にあった蔦屋が竹藪の中にあるから藪蕎麦って俗称で呼ばれたのが始まりだそうで、その蔦屋の神田の支店を堀田七兵衛さんが譲り受けたのが神田藪の始まりなんだとか… その後蔦屋は相場でしくじって店をたたみ、暖簾は七兵衛さんが引き継いだんで、今日の藪蕎麦の本家は神田藪という事になるそうです。 以前の建物は1923年築の数寄屋造り […] 続きを読む
