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ふじ豆腐(居酒屋ふじより・・・)

テレビ東京の深夜ドラマ『居酒屋ふじ』に出て来るふじ豆腐が旨そうだったんで、ちょっと真似してみました。時代小説やテレビの再現料理はよくやりますが、シンプルな上に情報が少ないんですよね〜。何となく作ったんで本物と比べてどうなのかは微妙なトコですが、いい線いってるんじゃないでしょうかσ(^_^;) ‏ 居酒屋ふじ (講談社文庫) 材料 絹ごし豆腐 一丁 明太子 一腹(切れ子で充分です) 小葱 1/3把 […]