アサリとセリの炊き込みご飯 レシピ 2017.09.30 かまどさん, アサリ, セリ, レシピ 時代小説とか読んでて、江戸っ子に愛された食材といってまず浮かぶのが浅蜊ですかね〜。漁るほど取れるからアサリだそうで、まさに庶民の肴にうってつけですね。 そんな浅蜊とセリと炊き込み飯を作ってみました。緑はネギでも三つ葉でも菜っ葉でも良いんですが、個人的にはセリと合わせた時の香りがオススメです。 材料 アサリ 500g（殻付） セリ 一把 米 2合 昆布出汁 360ml 薄口醤油 20ml 日本酒 2 […] 続きを読む
