モクズ蟹でスガニ汁〜 レシピ 2017.09.20 ズガニ汁, モクズ蟹, レシピ ちょっと小ぶりですが藻屑ガニが手に入ったんで今夜は蟹晩酌〜♪ 主役はこいつ……地味な奴ですが上海蟹の親戚なんだとか……上海蟹食べた事ないけど、期待が高まります（笑） まずは蒸してみましょうかね〜。 フンドシに少し塩挟んで、湯気の立つ蒸し器に入れて15分……はい、完成ですσ(^_^;) どうすか、この圧倒的な蟹味噌……もうこの段階で大満足の晩酌…… なんですが……… 今夜のメインはズガニ汁〜〜〜＼( […] 続きを読む
