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昭和喫茶の王道ナポリタン

2.2mmの極太パスタを見つけちゃいました、しかもパッケージには横浜野毛のセンターグリルの名が……ここ、確かケチャップ使ったナポリタン発祥の店でしたっけ?ミーハーな私、こういうのに弱いんですよね〜σ(^_^;) もともと横浜のホテルニューグランドで考案されたナポリタンは、玉ねぎ人参セロリなどを炒めトマトピューレを使ってソースを仕上げてたそうですが、それを庶民的なレシピにしてケチャップ使って作り始め […]