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赤紫蘇ジュース

毎年、この時期は畑の赤紫蘇でジュースを仕込んでます♪もちろんジュースと言いながら、9割方焼酎割るのに使ってますけどね〜σ(^_^;) 焼酎、炭酸と合わせると酒飲んでるのに健康になりそうな気がする不思議な酒になります(笑) 材料 赤紫蘇 600g 天然水 3リットル 氷砂糖 900g クエン酸 45g 作り方 枝から葉を取り、葉を600g軽く水洗いする。 沸騰したお湯3リットルに葉を二度に分けて入れ […]