牡蠣と豚バラのレモン鍋 〜小鍋立て晩酌〜
- 2018.01.29
- 小鍋立て晩酌, 居酒屋NAシルビ, 牡蠣と豚バラのレモン鍋, 牡蠣レシピ
レモン、輸入物が多く通年出回っていますが、国産のレモンの旬は冬になるんだそうです。グリーンレモンは10～12月、黄色く色づいた物は１２月下旬から３月頃に出回ります。なんと生産量の約５割は広島、そんな訳で広島にはレモンを使ったメニューが多いんですが、そんな中でも名産の牡蠣と合わせたレモン鍋は特におすすめです♪ 鍋にレモンって意外な取り合わせですが、レモンの酸味が爽やかで牡蠣と豚肉合わせるとなんとも […]