タグ:はらこ飯

鮭のはらこ飯

自家製イクラの醤油漬けが完成しました、色も綺麗で良い感じに漬かってますね〜♪ もちろんそのままツマミにして一杯飲りましたが、せっかくなんで、締めの『はらこ飯』まで作ってみましょう。 鮭のはらこ飯……宮城県亘理の郷土料理ですね〜、出張で行った時によく食べてました。イクラの時期はずすとシャコ飯やホッキ飯に変わるんですが、それもまた美味かったな〜。 材料(4人前) イクラ 200g位 塩鮭の切り身 二枚 […]