ドライカレー

レシピ

2017.12.11
ドライカレー, 居酒屋NAシルビ

ドライカレー、人によってずいぶんイメージが違う料理だと思いません？メニューに写真無い店ではうっかり注文できませんよね〜σ(^_^;) 大雑把に分けると 1. キーマカレー風 2. カレーチャーハン風 3. カレーピラフ風 4. ビリヤニ風に分類されるんだとか。ビリヤニはインド式炊き込みご飯とでも言うんですかね、本来はスパイスを絡めた具や野菜、米を層にして蒸し上げる料理です。昔近所にあったカレ […]